“剩菜”也能变“盲盒”?有上海人已开始薅羊毛了!但也有人担心……
说到盲盒,这几年可是大火!消费者打开盒子才会知道到底买到了什么体验
2023-06-28说到盲盒,
【资料图】
这几年可是大火!
消费者打开盒子才
会知道到底买到了什么
体验更具趣味性
因此受到广泛追捧
而前不久
盲盒风从玩具、
服饰又刮进了餐饮领域
"剩菜盲盒"出现了!
最近,上海的"剩菜盲盒"
也开始逐渐崭露头角
有人点赞,也有人担心
小坊的同事也试着下了一单
并展开实地走访
“剩菜”也能变“盲盒”?
记者亲测
晚上8点多,在这个小程序上,一批名为"魔法袋"的产品上新了,品类多是面包蛋糕、点心等,产品里则标注着"充满惊喜""随机搭配"。记者随机下单了某餐饮店的"魔法袋",随后来到门店取货。
11.9元的盲盒里有
四根油条、两个蛋饼
正价购买的话
大概要花24元
这样的"剩菜盲盒"玩法新鲜
性价比也高
吸引了一批消费者尝鲜
推出"剩菜盲盒"的门店,主要集中在烘焙、熟食等鲜食领域,因为一些食物的保鲜期限很短,只能存放两三天、甚至仅限当天食用,如果逾期没有售完,就必须被丢弃。业内人士介绍,鲜食类门店,很难做到销量与预估产量完全匹配。
节约成本还是营销噱头?
消费者:食品安全最重要
通过"剩菜盲盒",将一些临期食品降价打包出售,商家可以减少浪费、节约成本,消费者也觉得划算,因此,越来越多的门店愿意参与这一玩法,甚至催生出了多个专门整合"剩菜盲盒"的第三方平台
记者也发现,其实有一些门店
已经开始全天候
挂着一些所谓的魔法袋产品
而实际销售的
既非"剩菜",也非"盲盒"
一某饮品店工作人员介绍,他们主要是通过这样的形式吸引大家过来看看。
在率先炒热"剩菜盲盒"概念的欧美地区,不少商家会做一些总价较高的盲盒,来寻找可能的目标受众。剩菜盲盒成为了一种创意营销手段。
不少消费者表示
他们其实并不在意商家
究竟是为了节约成本
还是营销噱头
最关心的还是——
被装进盲盒的食物
食品安全是否能有保证
记者在调查过程中发现,不少门店在消费者到店取袋前,其实已经完成了装袋,由于很多是现烤现制食品,因此做成盲盒后,包装上通常不会标注生产信息。
对此,有专家认为,将这些食品做成"剩菜盲盒",那么本质上就属于一种预包装食品,而在现行的《食品安全法》中,规定了企业需要清晰标示预包装食品的生产日期和保质期等信息。
厉曙光 复旦大学公共卫生学院教授
盲盒当然是预包装的对吧,这里面就应该有产品的名字、厂名、地址、里面的成分配方、生产日期、保质日期,里面是否有食品添加剂,添加剂的种类。
来源:新闻坊